뇌에도...피부에도...혈관에도...

“설탕은 악마”

 

 

 심장, 신장, 눈 등에 악영향

 

 영양 전문가들이 많이 듣는 질문 중 하나는

 '하루에 설탕은 어느 정도 섭취하면 적당한가' 하는 것이

 다. 이럴 때 전문가들은 리프먼 박사가 말한

 '설탕은 악마다' 라는 말을 다시 되풀이하며 되도록 이면

 당분이 많이 함유된 음식을 피하라고 조언한다.

 

 설탕이 건강에 좋지 않다는 것은 잘 알고 있지만 당분이

 가득 찬 식품이 도처에 있기 때문에 유혹을 떨치기가

 힘들다. 건강ㆍ의료 정보 사이트인 '닥터프랭크리프먼

 닷컴(drfranklipman.com)'이 설탕이 건강에 끼치는

 해로운 영향 5가지를 소개하며 단 것을 되도록 멀리하라

 고 충고했다.

 

 

 ◆혈당 조절 실패

 설탕을 섭취하면 혈당 수치를 조절하는 신체의 능력에

 직접적인 충격을 줘 인슐린 저항성과 혈당강하, 고혈당

 증, 당뇨병 등을 발생시킬 수 있다. 혈당이 조절되지

 않으면 혈관에 손상을 초래해 심장과 신장, 신경계와

 눈 건강에 나쁜 영향을 준다.

 

 ◆면역 체계 억제

 설탕은 세균을 공격하는 면역계 세포의 활동력을

 떨어뜨려 면역 체계를 억제한다.

 

 ◆미네랄 균형 파괴

 설탕은 미네랄 흡수를 막는다. 이 때문에 건강에 꼭

 필요한 주요 미네랄을 신체로부터 빼앗고, 마그네슘을

 고갈시킨다. 마그네슘은 체내 세포가 적절히 기능을

 하는데 필요할 뿐만 아니라 칼슘 흡수와 이용에 없어서는

 안 될 요소다.

 

 ◆뇌 건강 저하

 설탕은 기분과 장기간의 뇌 건강에 강력한 영향을

 미친다. 설탕과 탄수화물을 대사시키는 데 있어 비타민

 B군이 필요하기 때문에 설탕을 섭취하면 기분을 북돋

 우는 작용을 하는 비타민B 복합체가 결핍될 수 있다.

 

 ◆피부에 치명타

 설탕은 소화가 되는 동안 단백질과 지방에 뭉치게 돼

 활성산소인 최종당화산물을 만들어 낸다.

 이 성분은 피부에 있는 콜라겐과 엘라스틴을 감소시켜

 주름살을 생기게 하고 피부의 탄력을 없앤다.